Jelovac je bil dolgoletni košarkar Olimpije in jugoslovanske reprezentance za katero je med letoma 1968 in 1977 zbral 240 nastopov.
Na Olimpijskih igrah 1976 v Montréalu je sodeloval pri osvojitvi srebrne medalje, sodeloval pa je tudi že na Olimpijskih igrah 1972 v Münchnu, ko je bila jugoslovanska reprezentanca peta.
Ob tem ima še dve medalji s svetovnih prvenstev, zlato iz leta 1970 v Ljubljani, skupaj z Dragutinom Čermakom, Krešimirjem Čosićem, Ivom Danevom, Draganom Kapidžićem, Nikolo Plečašem, Trajkom Rajkovićem, Ljubodragom Simonovićem, Petrom Skansijem, Damirjem Šolmanom, Ratkom Tvrdićem in Aljošo Žorgo in srebrno iz leta 1974 v Portoriku.
5. decembra 1982 je v Hali Tivoli odigral svojo zadnjo košarkarsko tekmo pred prenapolnjenimi tribunami. Od njega so se poslovili tudi gledalci z glasnim skandiranjem mi smo Vinkovi, Vinko je naš.
Leta 2012 je bil sprejet v Hram slovenskih športnih junakov.